Wegańskie Dla zdrowia Przepisy bardzo łatwe szybkie ciasto duża blacha - bardzo Napoleonka z malinami -pyszne,łatwe i szybkie ciasto bez pieczenia. #6 Szybkie ciasto bez pieczenia typu Snickers Snickers bez pieczenia to doskonały pomysł na słodką przekąskę, którą można przygotować w bardzo krótkim czasie. Najważniejszym elementem przepisu jest masa – możesz wybrać krówkową, budyniową oraz kajmakową, a na koniec udekorować ciasto orzechami. Proste ciasto marchewkowe fit bezglutenowe – WYKONANIE. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C. W dużej misce łączymy dokładnie puree jabłkowe, ksylitol, sok z cytryny, mleko, cynamon, imbir oraz wanilię. Dodajemy mąkę owsianą zmieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą i tapioką. Mieszamy. 220 g nerkowców. sok z 1 cytryny. szklanka mleka kokosowego (200 ml) orzechy włoskie i nibsy kakaowe do dekoracji. Ciasto z nerkowców – wegańskie, bezglutenowe, bez pieczenia. To bardzo prosty przepis na pyszne ciasto z nerkowców. Jest idealnie gładkie, kremowe i delikatne – na słodkim spodzie z tylko dwóch składników. Wstaw do zamrażarki na około 3 godziny lub na całą noc do lodówki. Po tym czasie ciasto powinno być twardsze, po stężeniu jest gotowe do jedzenia. Najlepsze jest jednak gdy spędzi całą noc w lodówce. 30 minut przed podaniem włóż ciasto do zamrażalnika, będzie Ci je łatwiej uwolnić z formy i pokroić. Przygotowanie. Do miski dodajemy olej, cukier, mleko, cynamon oraz sól i mieszamy do połączenia składników. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie wyrabiamy. Ciasto powinno dawać się formować. Z ciasta lepimy kulkę wielkości orzecha włoskiego. Spłaszczamy ją w dłoniach, a następnie kładziemy na blaszce i przygniatamy widelcem 10 najlepszych sałatek. Ciasto z mascarpone. Często pytacie mnie, jakiego szkła używam na zdjęciach – bardzo często jest to Szkło La Rochere. EBOOK. EBOOK Ciasta bez pieczenia – 15 przepisów. Przepisy na pyszne ciasta bez cukru. Ciasto bez cukru na święta, wafel bez cukru, ciasto bez cukru z bakaliami i inne pyszne przepisy. Bardzo proste w przygotowaniu i szybkie, wegańskie, bez cukru, bez glutenu. Są przepyszne, delikatnie kokosowo – migdałowe i na jednej czekoladce nie można poprzestać. Najlepiej smakują dobrze schłodzone. Dodadzą sporo dobrej energii. Polecam każdemu, nawet osobom, które nie muszą szczególnie dbać o dietę. W takiej chwili proponujemy Wam szybkie ciasto bez pieczenia. Takie słodkości są bardzo proste w wykonaniu a smakują na prawdę wyśmienicie. W tym wpisie zestawiliśmy dla Was 18 różnorodnych przepisów na ciasta bez pieczenia, które będą idealnym pomysłem na smaczny deser dla gości a także do niedzielnej kawy. 1. Ciasto Lion bez Spód przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię i włóż do schłodzenia do lodówki. Agar zalej ½ szklanki wody. W garnku podgrzewaj mleko kokosowe wraz z rozkrojoną wanilią, dodaj napęczniały agar oraz syrop z agawy do smaku. Podgrzewaj aż prawie zacznie się gotować. iXl6. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (46 głosów) To kontynuacja (część 2) wpisów do bloga dotyczących przepisów moich rodziców (tutaj część 1 - U mamy). Jest to miejsce, do którego dodaję sprawdzone przepisy mojej mamy jak i mamy mojego męża, którymi chciałabym się z Wami podzielić. W większości są to tradycyjne i klasyczne dania oraz ciasta. Proszę, dodawajcie swoje uwagi i komentarze, dzięki którym podpowiecie też wiele innym użytkownikom. Zachęcam też do dodawania zdjęć swoich potraw. 046 kwestiasmaku Ciasto wegańskie Ciasto bez jajek, bez masła i bez mleka. Ciasto bezmleczne. Wegańskie Ciasta Proste i szybkie ciasto bez jajek, masła i mleka. Nie jest potrzebny mikser. Składniki 200 g mąki 100 g wiórków kokosowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g cukru 300 ml mleka kokosowego 1 i 1/2 łyżki kakao polewa: 50 g czekolady + 3 łyżki mleka kokosowego Przygotowanie Do miski wsypać mąkę, dodać wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i cukier, wymieszać. Mleko kokosowe trochę podgrzać aby się rozpuściło i odmierzyć potrzebną ilość, dodać do suchych składników i wymieszać łyżką. Dno małej tortownicy o średnicy ok. 17 - 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Wlać 2/3 ciasta. Do pozostałej masy dodać kakao i wymieszać, wyłożyć łyżką, punktowo na masę białą, patyczkiem zrobić 2 - 3 ósemki w cieście. Wstawić do piekarnika i piec przez 45 minut w 180 stopniach C, do suchego patyczka. Ciasto pieczone w większej tortownicy powinno być gotowe wcześniej. Polewa: czekoladę roztopić razem z mlekiem kokosowym i polać po cieście. Szybkie w przygotowaniu, doskonałe w smaku - takie jest moje ciasto marchewkowe. Wystarczy kilka składników, odrobina chęci i czasu, by umilić sobie dzień. Pieczone ciasto marchewkowe robiłam wielokrotnie. Jednak odkąd unikamy glutenu, wykręcam się od pieczenia ciast. Obarczone są one zbyt dużym ryzykiem niepowodzenia, czyt. wystąpienia zakalca. :-) Z surowymi smakołykami nie ma takiego problemu. Zawsze się udają, nie trzeba z niecierpliwością i obawą czekać przy piekarniku, aż ciasto wyrośnie. A największym ich plusem jest to, że są zdrowsze. Pieczenie w wysokich temperaturach uszczupla bowiem zawartość składników odżywczych. Gdyby nie polewa z nerkowców, ciasto to byłoby w 100 % surowe (nerkowce poddawane są obróbce termicznej w celu wyeliminowanie toksyczności skórki). Jeśli zależy Wam na tym, by ciasto było RAW - nie dodawajcie polewy lub zastąpcie ją bitą śmietaną kokosową. Zapraszam na ciasto marchewkowe! Składniki na formę 14 x 24 cm: Ciasto: 1,5 szklanki surowych migdałów lub orzechów włoskich, 10 daktyli, 3 łyżki rodzynków, pół szklanki surowych wiórków/płatków kokosowych, 2 marchewki, 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/3 łyżeczki kardamonu. Polewa: 3/4 szklanki nerkowców, sok z 1/2 cytryny, 8 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego (nierafinowanego), 1 - 1,5 łyżki syropu z agawy, klonowego, ksylitolu, stewii lub cukru kokosowego w pudrze. Wykonanie: Marchewkę ucieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy resztę składników i blendujemy (nie musi być dokładnie). Foremkę wyścielamy folią spożywczą i wykładamy do niej ciasto. Umieszczamy w lodówce i zabieramy się za robienie polewy. Wszystkie składniki na polewę blendujemy. Polewamy ciasto, dekorujemy płatkami kokosowymi, kawałkami orzechów lub rodzynkami. Wkładamy do lodówki, by stężało. Gotowe! Przepisy na wegański obiad, kolację czy śniadanie mogą być proste w wykonaniu, a bardzo smaczne. Jakie masz plany na dzisiejszy posiłek? W naszym artykule znajdziesz posty z Instagrama z ciekawymi wege przepisami, które warto wypróbować w swojej kuchni. Sprawdź, który najbardziej Ci się na wege obiad, kolację czy śniadanie zebraliśmy w jednym miejscu. Sprawdziliśmy, jakie ostatnio pojawiły się ciekawe pomysły na wegańskie dania i zebraliśmy je w jednym miejscu, aby wybieranie odpowiedniego przepisu na dzisiaj było jeszcze łatwiejsze. Śledź ten artykuł, bo codziennie szukamy nowych przepisów!Co jedzą weganie, a czego nie?Weganie jedzą rośliny w każdej postaci, nie jedzą natomiast mięsa ani żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Mięsożercy nie zawsze zdają sobie sprawę z tego, czego nie jedzą weganie i z jakiego powodu tak się dzieje. Zanim zaproponujesz weganinowi sernik, sprawdź:Czy weganie jedzą ser? Każdy naturalny ser produkowany jest z mleka, tak więc w diecie wegańskiej nie ma miejsca dla serów żółtych ani białych. Czy weganie jedzą grzyby? Grzyby nie pochodzą od zwierząt, rosną w ziemi jak rośliny, a więc wpisują się doskonale w wegańskie menu. Czy weganie jedzą masło? A czy masło jest roślinne? Dostępne w sklepach od pokoleń tzw. masło roślinne może zawierać serwatkę lub inne składniki powstałe na bazie mleka, więc takie masło nie jest wegańskie. Dostępne są jednak masła np. z awokado, które można z powodzeniem wykorzystywać do wege kanapek. Czy weganie jedzą jajka? Kurze fermy to dla wegan synonim cierpienia zwierząt, a więc jajka, jako produkt pochodzący z takich miejsc, nie sa produktem wegańskim. Przepisy na wege dania sezonoweGotuj smacznie i zdrowo!Materiały promocyjne partnera W sałatce, w lemoniadzie czy jako zwykła przekąska - arbuza kochamy w każdej formie 🍉💙 Ale czy wiedzieliście, że skórki arbuza nie zawsze musicie wyrzucać? Zobaczcie nasz album, aby poznać przepis na domowy dżem arbuzowy - to proste i pyszne 🤤#wastewatchers #boschhomepl #zerowaste #eco #zerowastepolska #handmade #goingzerowaste #lesswaste #zerowastelife #eko #ecology #zerowastepoland #recycling #vegan #zerowasteliving #zerowastehome #zerowastetip #love #zerowastemovement #natureSzybka pomidorowa z dodatkową porcją białka i błonnika w postaci czerwonej soczewicy 🥰 Spora ilość przypraw sprawia, że ciężko nam się od niej oderwać 🤭 Ostatnimi czasy dodaję do niej również nieco śmietanki, co lekko ją zabiela i daje bardziej kremową konsystencję. Soczewica genialnie zagęszcza zupę i idealnie pasuje do pomidorów, koniecznie przekonajcie się sami 😊 ❤️ ⠀Czy są tu fani pomidorówki?Dajcie znać w komentarzach! 👇🏼🔍 Przepis znajdziesz na stronie pod nazwą: POMIDOROWA Z SOCZEWICĄ➡️ Obserwuj na Instagramie: @wegeprzepis➡️ Polub na Facebooku: WegePrzepis➡️ Obserwuj na Pinterest: WegePrzepisTen przepis jest➡️ wegański➡️ bez jajek➡️ bez nabiału➡️ bez glutenu➡️ bez orzechów➡️ low carb#wegeprzepis #wege #przepis #wegetarianskie #wegetarianizm #weganizm #wegańskie #weganskieprzepisy #zupa #zupy #obiad #zdrowyobiad #fitprzepisy #zdroweprzepisy #gotowanie #jemzdrowo #pomidorowa #soczewica #lowcarb #ketoprzepisy #ketoza #zdrowejedzenie #roslinniejemy #bezglutenu #beznabiału #bezlaktozy #bezjajek #bezorzechów #schudnij #dietabezdietyKochamy, gdy dzielicie się z nami przepisami na dania z produktami Garden Gourmet! 😍 Tym razem urzekło nas danie @fit_gosiasamosia, która przygotowała makaron z pesto, warzywami i naszym Sznyclem Roślinnym! 😋 Łapcie przepis: Pełnoziarnisty Makaron z Pesto i Warzywami 🍆⬇️Składniki na 3 porcje✔️5 pieczarek✔️0,5 cukini✔️0,5 bakłażana✔️200g ugotowanego pełnoziarnistego makaronu✔️100-150g czerwonego pesto✔️1 łyżeczka oleju kokosowego✔️Sól i pieprz do smaku✔️2 grillowane Vegan Schnitzel lub 1 pokrojony w paseczki✔️szczypiorek🧑‍🍳SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:Na rozgrzany olej wrzucić pieczarki , bakłażana, cukinię, odrobinę soli, pieprzu i całość podsmażyć do momentu odparowania należy wrzucić pesto, ugotowany makaron, pokrojone sznycle i całość dokładnie wymieszać oraz przesmażyć jeszcze chwilę. Na sam koniec można ewentualnie jeszcze doprawić solą oraz pieprzem. Wierzch dania posypać szczypiorkiem. Smacznego ❤ 👋 #gardegourmet #zielonamoc #kuchniawegetarianska #dobredlaciebie #dobredlaplanety Obiecany piątkowy przepis na pyszną i prostą sałatkę 🥗 w wersji wege polecam zastąpić boczek wędzonym tofu 💚Sałatka z boczkiem, buraczkami i mozzarellaSkładniki:Mieszanka sałat 200g125 g boczku wędzonego150g Mozzarelli w mini kulkach160g buraczków gotowanych z puszki pokrojonych w kosteczkęGarść nasion słonecznikaDresing do sałatki z jogurtem naturalnym(przepis z ebooka)Składniki:3 łyżki oliwy1 łyżeczka musztardy1 łyżeczka mioduPół łyżeczki octu balsamicznego3 łyżki jogurtu naturalnegoSól i pieprzPrzygotowanie:Sałatę myjemy i przekładamy do dużej miski. Boczek kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na patelni. Zostawiamy do składniki do dressingu łączymy w jednym naczyniu i dokładnie mieszamy, a następnie łączymy w missce z sałatą. Dodajemy buraczki i mieszamy. Przekładamy do naczynia, w którym będzie serwowana sałatka i układamy mozzarellę. Całość posypujemy przestudzonym boczkiem i słonecznikiem. ————————————————————————————-#gotowanie #gotowaniezpasją #przepis #mojprzepis #kuchnia #mojakuchnia #kuchenneinspiracje #przepisy #zdrowakuchnia #zdrowejedzenie #warzywa #sałatka #przekąska #dodatek #buraki #mozzarella #domowo #domowejedzenie #foodporn #foodstagram #saladPrzepis na makaron w kremowym sosie z pikantnym tofu od @balance_byme 🧡Składniki:🔸70 g makaronu🔸1/2 papryki🔸2 ząbki czosnku🔸garść pomidorów cherry🔸oliwa do smażenia🔸100 g wędzonego tofu z chilli (np. od KoRo)🔸20 g suszonych pomidorów🔸150 ml napoju owsianego/zwykłego mleka🔸świeża bazylia, papryka wędzona, papryka słodka, sól, pieprz+opcjonalnie: garść rukoli/szpinaku/roszponki, płatki drożdżowePrzygotowanie:Ugotuj makaron. Paprykę pokrój w kostkę. Podsmaż na patelni zgnieciony czosnek. Dodaj paprykę, zalej kilkoma łyżkami wody i smaż do miękkości. Umieść w blenderze wszystkie składniki na sos i dokładnie je zblenduj. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dolej więcej mleka. Dodaj na patelnię makaron, pomidorki cherry, sos i smaż kilka minut. Przełóż na talerz i opcjonalnie posyp płatkami drożdżowymi.#koro #koropoland #korolicious #pomysłnaobiad #fitprzepisy #zdroweprzepisy #conaobiad #płatkidrożdżowe #makaron #papryka #kremowysos #tofu #wegańskieprzepisy #wegeTe proste rollsy ze świeżych warzyw świetnie sprawdzą się jako przekąska lub lekki posiłek. 👌Dodatek kremowego sosu z orzeszków ziemnych🥜 sprawia, że całość smakuje obłędnie.❤️Przepis znajdziecie na stronie #springrolls #vegetables #veganfood #veganrecipes #weganskieprzepisyChcesz stracić zbędne kilogramy zdrowo i na długo, a ponadto nauczyć się komponować zdrowe posiłki z niedrogich składników? 😍Skorzystaj z promocji 50% taniej na mój ebook jadłospis 2022 - zawierający aż 120 dań podzielonych na przepisy obiadowe, śniadania i kolacje, przekąski i zupy 🤩Szczegóły w linku: 😎Pyszne kotlety z kaszy kuskus z suszonymi pomidorami! Koniecznie musicie wypróbować 😎Składniki:Mielone z indyka 150g Jajko 60g Kasz kuskus 60g Suszone pomidory 50g Mozzarella light 50g Sól, pieprz, bazylia Wykonanie:Kasze gotujemy Mieszamy kaszę, mięso, jajko i przyprawy na jednolita masę Masę dzielimy na 4 równe porcje Na dłoni formujemy cienki placek, na środku układamy kawałek mozzarelli i suszonego pomidora, zwijamy w kulkę, którą potem lekko spłaszczamy Powtarzamy przy wszystkich kotlecikach Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach (opcjonalnie smażymy na niewielkiej ilości oliwy)Gotowe! Kaloryczność:576 kcal 53g białko 50g węglowodany 18g tłuszcze #zdrowejedzenie #wiemcojem #kotleciki #brokuł #brokuły #wege #kotlety #kolorynatalerzu #zdroweodzywianie #przepis #czystamicha #smacznie #warzywa #przepisy #zdrowo #obiad #kolacja #fitprzepisy #kotletyzbrokuła #kotletywarzywne #motywacja #odchudzanie #dieta #polskadziewczyna #fitobiad #fitkolacjaDzień dobry w tą deszczową mnie dziś sniadanie w porze obiadowej, bo powrót z koncertu w Warszawie był z przygodami i w łóżku byłem dopiero o 5 rano 🤦‍♂️ale @theofficialsting dał radę i było wiecie, współpracuję ze sklepem @recucinaI testuję produkty, które można u nich nabyć. Dziś chcę wyrazić swoją opinię o nożach ceramicznych @kyocera_cuisine_france . Noże są turbo ostre, świetnie leżą w dłoni i co ciekawe, młoda używa tylko ich, przez to, że mają zaokrągloną krawędź przy trzonku i na końcu, co powoduje u niej poczucie bezpieczeństwa, i tak łatwo się nie sklepie @recucina macie 8% rabatu na kod przyremoncie. Zachęcam do skorzystania 💪Na talerzu jajecznica z cebulą, szynką, pomidorami, szczypiorkiem i tu nowość, serem startym pod koniec smażenia. Ten ser robi robotę. .......#breakfast #vegetarian #breakfast #breakfastideas #sniadanie #śniadanie #sniadanko #sniadaniemistrzow #kanapki #kanapka #pasta #basil #bazylia #tomato #smakuje #pysznejedzenie #weekend #vege #zdroweodżywianie #zdroweprzepisy #prawiefit #jemzdrowo #pomidory #pycha #przepis #smacznego #awokado #fit #tomatoes #recucinapl #recucinaDziś mamy dla Ciebie przepis na zdrowszą wersję burgera! Idealny pomysł na niedzielny obiad 🍔❤️ Składniki:👉🏼 Szklanka ugotowanej kaszy jaglanej👉🏼 1 duża obrana cukinia👉🏼 1/2 papryki👉🏼 2 łyżki mąki owsianej👉🏼 4 łyżki bułki tartej👉🏼 1 mała czerwona cebula👉🏼 1 łyżka czarnuszki @purella_superfoods👉🏼 sól, przyprawy👉🏼 1/2 marchewki👉🏼 1/4 awokado👉🏼 ogórek👉🏼 garść rukoli👉🏼 4 razowe bułki👉🏼 olej roślinny do smażenia Sposób przygotowania:Cukinie zetrzyj na tarce o małych oczkach, odciśnij nadmiar soku, a następnie wymieszaj z kaszą, dodaj mąkę, posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę. Dodaj sól, przyprawy, czarnuszkę oraz 2 łyżki bułki tartej. Z masy ulep burgery, pomóż sobie w formowaniu dodając pozostałą bułkę tartą. Burgery smaż na odrobine oleju około 3-4 minuty z każdej strony. Bułki przekrój i podpiecz chwile na rozgrzanej, suchej patelni. Burgery układaj na bułkach, dodaj rukolę, ogórka, awokado i marchewkę ❤️Daj nam znać, czy lubisz takie przepisy! ❤️#chodakowskaewa#ewachodakowska#chodakowska#foodie #healthyfood #healthyeating#foodlove #fitnessfoodie #catering#dietafit#healthyfoodlover#healthyfamilyfood#bodyandmindzchodakowska#foodhealthydelivery#cateringonline#foodcatering#food#instafood#burger#vegeChyba można zauważyć, że mamy słabość do słodkich, leniwych śniadań, szczególnie do placuszków, racuchów i pancake’ów! 😋Były placuszki z tofu, racuchy na bogato z czereśniami, a dziś śniadanie z pancake'ami z aquafabą!Są pyszne, lekkie jak piórko i tak jak nazwała je @jadlonomia, której zawdzięczamy ten przepis, po prostu doskonałe!Pochwalimy się, że z tym przepisem osiągamy już taką perfekcję, że nawet pierwszy pancake nam wychodzi 👌👩‍🍳👉 Co tam u Was gości na niedzielnym śniadaniu?#dietaroslinna #mniam #pancake #plantbased #wege #vegan #sniadanie #lazysunday #placuszki #syropklonowy #cojedzawegania #sniadaniemistrzow #sniadanienaslodko #pysznosci #weekend #dwudzionek #breakfast #uczta ##słodkaucztaZOBACZ KONIECZNIEJak ucztowali Polacy od średniowiecza po międzywojnie? Jadłospis naszych przodków Jeszcze jakiś czas temu tydzień bez tarty był dla mnie tygodniem straconym, a weekend to już w ogóle. Nawet znajomi się śmiali, że zamiast Dobre Zielsko mój blog powinien się nazywać Dobre Tartowisko. Uwielbiam tarty, bo szybko się robią, a na 30 cm blachy można wyczarować przeróżne cuda smakowe, wizualne i zapachowe. I jak kocham tarty, tak wielbię desery bez pieczenia! Wiosną i latem rzadziej odpalam piekarnik i częściej mam ochotę szybkie wegańskie desery bez pieczenia. A ostatnio kupiłam bio cytryny w sklepie BIOrę i spod moich rąk wyszła wegańska tarta cytrynowa. 🍋🍋🍋 Wegańska tarta cytrynowa i coś jeszcze Początkowo myślałam, aby z cytryn zrobić konfiturę cytrynową, ale w końcu stwierdziłam, że szkoda witaminy C – lepiej zrobić deser bez obróbki cieplnej. W zasadzie za każdym razem, kiedy udaje mi się dorwać ekologiczne cytryny, robię tartę cytrynową. Robiłam już tartę cytrynową z migdałami, z lawendą oraz borówkami. Tym razem moja wegańska tarta cytrynowa wyszła z cukrem kokosowym na spodzie z orzechów włoskich i płatków owsianych. Szybka, bez pieczenia, bardzo ciekawa w smaku. Wegańska, z niskim indeksem glikemicznym i bezglutenowa, jeśli tylko płatki owsiane będą z odpowiednim oznaczeniem przekreślonego kłosa. Wegańska tarta cytrynowa bez pieczenia, czyli dużo witaminy C Tarta cytrynowa bez pieczenia to bogactwo witaminy C! Do musu z cytryn wlewam co prawda podgrzany roztwór agaru, co może oczywiście wpłynąć na jakieś straty tej witaminy, ale zdecydowanie większość zostaje. Do tarty dodałam niewiele słodzidła, dlatego przypadnie do gustu tym, którzy preferują bardziej kwaśne i przełamane smaki. Oczywiście można dodać więcej słodzidła, jak kto woli. Mus cytrynowy przygotowany na tartę jest bardzo orzeźwiający, tak więc przepis sprawdzi się na upały. Składniki na wegańską bezglutenową tartę cytrynową Przepis można wykonać oczywiście na różne sposoby. Zamiast orzechów włoskich można użyć migdałów lub orzechów laskowych. Do spodu oraz do musu cytrynowego dodałam cukru kokosowego, który wpłynął na barwę musu – chciałam, aby była ciemniejsza. Ciemniejszy kolor musu cytrynowego można uzyskać także, dodając odrobinę sproszkowanej kurkumy. A z innych słodzideł można użyć także sproszkowanych daktyli, nierafinowanego cukru trzcinowego muscovado, syropu daktylowego lub klonowego. Jeśli użyjesz np. ksylitolu, to mus będzie jaśniejszy. Wszystkie zaproponowane składniki są naturalnie bezglutenowe, ale żeby mieć 100% pewność, że takie są, należy użyć płatków owsianych bezglutenowych (z odpowiednim oznaczeniem przekreślonego kłosa na opakowaniu). Dla kogo przepis na tartę cytrynową? Przepis będzie świetny dla osób, których dieta oparta jest o produkty z niskim indeksem glikemicznym. Lepsze będą w tym przypadku płatki owsiane górskie (IG = 40) niż błyskawiczne. Cukier kokosowy ma również niski indeks glikemiczny (35). A niski indeks glikemiczny składników, orzechy oraz cytrusy to dobre elementy diety dla kobiet z PCOS, którym zaleca się włączyć do diety właśnie takie składniki. Przepis na wegańską tartę cytrynową Proporcje podane na jedną tartaletkę o średnicy ok. 15 cm. Jeśli będziesz robić tartę na większej formie, zwiększ odpowiednio proporcje. Składniki: 100 g płatków owsianych 50 g orzechów włoskich 4 cytryny (najlepiej ekologiczne) 3 łyżki (ok. 20 ml) roztopionego nierafinowanego oleju kokosowego 2 łyżki wody lub mleka roślinnego (np. domowego kokosowego) 2 łyżki cukru kokosowego (lub innego słodzidła wg uznania) 2 łyżeczki agaru (roślinnego środka żelującego) pół szklanki wody Wykonanie: Przygotowanie tarty cytrynowej zaczynam od zmielenia płatków owsianych oraz orzechów włoskich. Po zmieleniu przesypuję je do miseczki, dodaję łyżkę cukru kokosowego, odrobinę wody oraz nierafinowany olej kokosowy i zagniatam ciasto. Następnie odkładam ciasto do lodówki na około 30 minut. Po wyjęciu wykładam ciasto na spód tartaletki i zabieram się do przygotowania musu cytrynowego. Cytryny myję i obieram ze skórki, usuwam również białą wewnętrzną skórkę, która jest gorzkawa w smaku. Kroję cytrynę na małe kawałki, usuwam pestki i przerzucam do blendera. Dodaję pozostałą część cukru kokosowego. Do szklanki z wodą wrzucam 2 łyżeczki agaru, mieszam i odstawiam na ok. 15 minut, a następnie zagotowuję (więcej informacji o agarze przeczytasz tutaj). Nieco przestygnięty roztwór agaru przelewam do pokrojonych cytryn i całą masę szybko blenduję na jak najbardziej możliwie gładką masę. Wychodzi z tego mus cytrynowy, który przelewam na przygotowany wcześniej spód i odstawiam do zastygnięcia. Dekoracja tarty Wegańską tartę cytrynową można udekorować różnymi dodatkami. Ja dekoruję ją najczęściej plastrami cytryny, orzechami, migdałami, borówkami lub suszoną lawendą. W zasadzie tym, co pasuje i akurat masz pod ręką. Udanych… niewypieków, Małgosia Przepis na domowe mleko kokosowe: Domowe mleko kokosowe z wiórków kokosowych Agar – roślinny środek żelujący do wegańskich deserów

szybkie wegańskie ciasto bez pieczenia